氷見市水産加工体験教室の開催について

　地元・氷見で獲れた魚を使った水産加工品づくりや、加工品の美味しい食べ方を、水産加工のプロの指導の元で体験できるという教室が開催されます。
　
開催日時は、平成２０年９月３０日（火）午後２時００分〜午後３時３０分
　
場所は、氷見魚市場内（氷見水産加工組合倉庫）
　
対象は、１８歳以上の方で、３０名程度までで
　
参加費は、無料です。
　
応募締切は９月１８日（木）までとなっています。
　
詳しくは、氷見市のホームページで確認してください。
　
　ところで、水産加工品といえば ”かまぼこ”ですが、富山県のかまぼこは、”巻かまぼこ”というのが主流です。板付きではなく、巻き寿司のように渦巻状に巻いています。昆布で巻いた”昆布巻き”というのもあります。
　
　また、結婚式などの祝い品として”細工かまぼこ”というのがあります。鯛や鶴・亀などを模った派手なかまぼこです。一番人気は鯛ですが、大きいものでナント60cm位あります。
　
　この、おめで鯛かまぼこをご覧になりたい方は、富山県の人と結婚しましょう。必ず引き出物に出ますから。